التقديم على وظيفة : مطلوب مدير مطعم
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
مدير مطعم |
| اسم المعلن |
Excel Enterprises |
| العنوان : الدولة |
مصر |
| العنوان : المدينة |
القاهرة |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
14890 جنيه مصري |
المهارات:
القدرة على إدارة العمليات اليومية للمطعم بشكل فعال لضمان سير العمل بسلاسة، مهارات القيادة والتوجيه لتحفيز الفريق وزيادة كفاءته وتقديم خدمة عملاء متميزة، القدرة على تحديد احتياجات الموظفين وتوفير التدريب اللازم لهم لتحقيق أداء أفضل، معرفة قوية بالممارسات الصحية والسلامة الغذائية وضمان تطبيقها بشكل دائم، مهارات التنظيم والإدارة لضمان توافر الموارد اللازمة لكل وجبة أو خدمة على مدار اليوم، القدرة على التعامل مع الشكاوى والاقتراحات من الزبائن وحلها بشكل فوري واحترافي، مهارات التسويق والإعلان لزيادة مبيعات المطعم وتحقيق أهداف الإيرادات، القدرة على التعامل مع البيانات المالية للمطعم وإعداد تقارير دورية حول الإيرادات والنفقات، مهارات التخطيط لضمان تقديم قوائم الطعام وفقًا لأعلى معايير الجودة والخدمة، القدرة على التكيف مع الظروف الطارئة وتوجيه الفريق لحل المشاكل أثناء العمل
المهام:
إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان سير العمل بسلاسة وفقًا للمعايير المحددة، الإشراف على فريق العمل وتوجيههم لضمان تقديم خدمة ممتازة للعملاء في جميع الأوقات، مراقبة مستويات المخزون وضمان توافر جميع المواد الغذائية والمشروبات بشكل دائم، تنظيم جداول العمل للموظفين وضمان تغطية جميع الشifts بشكل مناسب وفعال، تقديم تقارير دورية للإدارة حول أداء المطعم من حيث الإيرادات والنفقات وجودة الخدمة، التأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع أنحاء المطعم وفقًا للتشريعات المحلية والدولية، التعامل مع شكاوى العملاء وحلها بسرعة لضمان رضاهم التام عن الخدمة، تنسيق الحملات التسويقية والعروض الخاصة لزيادة المبيعات وجذب الزبائن الجدد، التعاون مع الموردين لضمان الحصول على أفضل الأسعار والمنتجات للمطعم، تقديم التدريب المستمر للموظفين لضمان تحديث مهاراتهم بما يتماشى مع تطورات الصناعة
تعبئة نموذج التقديم